6月27日上午，云南省市场监督管理局食品生产处杨增鸿处长到摩尔农庄调研，了解公司食品安全生产情况。楚雄州市场监督管理局党组书记、局长张竣珲，副局长王之福，科长张瑜琳陪同调研。摩尔农庄常务副总经理段学荣、质量管理部总监孙海琳接待汇报。
在摩尔农庄梦工厂，段学荣常务副总经理向杨增鸿处长一行介绍了摩尔农庄整体发展情况，着重汇报了摩尔农庄多年来开展的食品安全生产管理工作。摩尔农庄严格落实食品安全主体责任，不断健全食品安全管理体系。自投产以来，摩尔农庄生产系统制定了严格的生产计划和生产管控制度，建立健全安全环保体系、技术质量检验体系、设备管理体系，并在生产部门设立供应管理中心、生产管理中心、和质量管理中心三大中心，在生产质量管理工作中，认真贯彻落实国家食品安全相关法律法规和保健食品GMP管理体系，生产和管理通过了HACCP管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系及OHSAS18001职业健康与安全管理体系认证。
摩尔农庄所有产品生产过程严格执行各工序标准操作规程、卫生控制管理程序、关键控制点管理程序等，生产、质量管理人员都经过严格的培训考核，具备良好的食品安全生产知识。建立并完善产品追溯管理制度、用户投诉管理制度等风险防控制度，健全的生产制度和工艺流程，让产品工艺流程中每个环节都有标准可依，将食品质量安全落实到责任人，保证安全合格的产品流入市场。公司还成立质量检查小组，定期对生产、质量工作进行自检自查，根据检查情况组织召开质量监管会议等，做到源头严防、过程严管、风险严控。
杨增鸿处长一行对摩尔农庄开展的食品安全生产工作高度认可。他指出，今后在生产经营过程中，要继续保持高度的食品安全责任意识，持续压紧压实食品安全“两个责任”，严格按照食品安全法律、法规、标准和规范开展食品生产经营活动，以更高的标准和更严的要求做好食品安全工作，在企业高质量发展的同时，助力国家食品安全放心工程。
