云南诞生首个航天级核桃乳标准食品

摩尔农庄在云南可谓是一个家喻户晓的本土品牌。中国核桃云南为最，云南摩尔农庄生物科技开发有限公司充分利用这一优势农业资源，以科技驱动创新，不仅实现了企业盈利，更取得了良好的社会效益。

“公司与中科院昆明植物所、广州基迪奥生物科技有限公司合作，完成世界首个深纹核桃全基因组测序。”2016年7月1日下午，在由云南省政府新闻办组织的“兴产业促跨越”系列新闻发布会最后一场上，摩尔农庄有限公司封大勇表示，这项研究标志着我国核桃产业基础研究进入分子生物学时代，成为大力发展木本油料和云南低纬度高原特色坚果产业的战略制高点。

立足核桃资源，以科技创新驱动发展，除此以外，云南摩尔农庄生物科技开发有限公司还在大力发展核桃精深加工，提升工业化水平上做文章。

封大勇介绍，公司拥有全国唯一一款有机核桃为原料的健字号核桃乳、有机核桃乳、有机核桃油、核桃粗纤维粉，除此外还开发出了以核桃为原料的染发剂、除虫剂、活性炭、面膜等。“用先进技术改造提升传统产业，提高附加值、拉长产业链条，向产业链的终端和价值链的高端发展。”封大勇说。

发布会最后，封大勇骄傲地介绍了公司的一款航天食品。其核心产品聪滋核桃乳现已通过专家评审，于6月20日被正式批准为国家级航天食品（核桃乳）。

“我们有志将绿色无污染的、原生态的高原特色的核桃及核桃产品传播到全国市场。”封大勇信心满满地说。