国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟第三届年会暨产品展示会在摩尔农庄召开发表时间：2022-12-01 11:00 2022年10月24日，由国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟、云南省林业和草原局、云南省科学技术协会联合主办，云南摩尔农庄生物科技开发有限公司、光明食品国际有限公司、云南省林业和草原科学院、《中国油脂》杂志社、楚雄州林业和草原局、楚雄州科学技术协会共同承办的国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟第三届年会暨产品展示会——助推云南核桃产业高质量战略发展论坛，在摩尔农庄圆满举办。
本次大会采用“线上、线下”相结合的形式，来自国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司、云南省林业和草原局、云南省科学技术协会、楚雄州人民政府、楚雄州林草局、楚雄州科技局、楚雄州农业农村局、楚雄州科协、楚雄高新区管委会、凤庆县人民政府、中国林科院亚林所、农科院油料作物研究所等单位代表；中粮集团、益海嘉里、九三、鲁花、武汉轻工大学、湖南中医药大学等核桃相关加工企业、单位200多人参加了此次会议。此次会议主题“汇聚科技力量，凝聚行业共识，助力核桃产业高质量发展”；聚焦木本油料产业相关政策、核桃产业现状；核桃精深加工、核桃油及食用油抗氧化研究、核桃油质量与食品安全、核桃营养价值及功能性、核桃蛋白及加工；核桃综合加工先进工艺、核桃油检验检测及相关技术；核桃相关标准。为核桃联盟会员、核桃企业及广大油脂企业及油脂行业工作者提供了交流平台。会议由联盟理事长曹万新主持，云南省林草局总经济师钱荣发，云南省科协党组成员、副主席向云，楚雄州人民政府副州长李勇，中国粮油学会油脂分会会长何东平，光明食品国际有限公司总裁助理、光明福瑞投资管理（上海）有限公司总经理闵志东，摩尔农庄董事长张跃进在大会上致辞。
▲国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟理事长曹万新主持会议 本次会议是在党的“二十大”胜利闭幕之际召开的一次核桃产业盛会，也是助推云南核桃产业高质量发展的一次高端论坛。我国有70%的食用油是靠进口，核桃产业的初心是为了食用油的安全，是为了青山绿水，是为了乡村振兴，是为了在山区丘陵地带因地制宜。所以，从以上角度出发，大力发展核桃产业，无疑是一个战略性的选择。但是，目前的问题是，我们的路只走了一半，还需要加工业下大力气跟上，把整个产业链条打通。 国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司副司长张成志致辞。张成志指出，党的二十大刚刚落下帷幕，全面建成社会主义现代化强国成为我党新的中心任务。会议强调，坚持在发展中保障和改善民生。因此，为人民提供优质健康的粮油产品，不断实现人民对美好生活的向往，是粮食工作者应该扛起的重责。核桃油及核桃加工产业创新战略联盟汇集了多家国内优秀的科研团队和生产加工企业，一定会为解决产业发展“卡脖子”问题，发挥纽带作用，从而推动粮食产业高质量发展，为保障粮食安全发挥应有作用。
▲国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司副司长张成志致辞（线上） 云南省林草局总经济师钱荣发致辞。钱荣发表示，云南省委、省政府主要领导针对近年来云南核桃出现挑战迅速作出批示和部署安排，一是将核桃产业纳入农业现代化重点产业；二是大力培育“一县一业”示范县；三是省级财政加大投入；四是积极争取国家支持。目前全省加工产能千吨以上的核桃油加工企业，已有10多户，产能居全国第一，核桃油加工工艺齐全，产品类型丰富。
云南省科学技术协会副主席向云在致辞中表示，科协将充分发挥科技工作者的组织优势，凝心聚力，推动云南核桃产业的高质量发展。
▲云南省科学技术协会副主席向云致辞 楚雄州人民政府副州长李勇致辞。李勇指出，多年来，楚雄州大力发展核桃一产，深入推进核桃精深加工，取得了一定的工作成效，在核桃领域创造了全国多项第一或唯一。楚雄以本次联盟年会的召开为契机，乘着党的“二十大”农业农村优先发展的东风，举全州之力推进核桃产业发展，为全国木本油料发展贡献楚雄力量。
▲楚雄州人民政府副州长李勇致辞 中国粮油学会油脂分会会长何东平从核桃油国际标准制订、核桃产业地域知名品牌的角度为云南核桃产业高质量发展指明了云南核桃产业高质量发展的美好前景。
▲中国粮油学会油脂分会会长何东平致辞 摩尔农庄董事长张跃进在致辞中表示，摩尔农庄作为国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟副理事长单位，始终致力于发挥龙头企业引领作用，立足云南核桃特色资源，优化产业布局。为做大做强企业，助力核桃产业高质量发展，摩尔农庄大力加强技术创新、产品研发、产能建设等工作，在延伸核桃产业全链条，加快发展以食品和消费品为主的新型工业化，实现产业化、市场化、品牌化、规模化、高附加值等方面做了大量的基础工作。今后，摩尔农庄将继续与各联盟成员单位携手全力以赴支持好中国的油脂事业发展，促进核桃产业的优化升级，达到共同发展壮大的目的。
光明食品国际有限公司总裁助理、光明福瑞投资管理（上海）有限公司总经理闵志东在致辞中代表光明食品表达了三层愿望：愿意加入到国家食品及粮食安全大的产业发展中来，愿意加入到云南省脱贫攻坚中来，愿意加入到国家核桃油及核桃深加工产业中来。
▲光明食品国际有限公司总裁助理、光明福瑞投资管理（上海）有限公司总经理闵志东致辞 会上，光明食品国际有限公司与摩尔农庄签订合作协议，光明国际与摩尔农庄通过光明国际旗下的意大利百年橄榄油品牌——翡丽百瑞进行品牌合作、技术授权和网络共享，共同推进全球核桃油基地发展和创新生产，通过翡丽百瑞在全球70多个国家品牌优势及渠道优势推动核桃油全球进程。
中国农业科学院油料作物研究所李培武院士在院士论坛环节作“发掘核桃油营养健康功能，推动全产业链高质量发展”报告，从核桃油的营养成分、健康功能、相关产品和产业高质量发展四个方面为今后核桃产品开发、产业发展指明了方向。
▲中国农业科学院油料作物研究所李培武院士在院士论坛环节作“发掘核桃油营养健康功能，推动全产业链高质量发展”报告 中国粮油学会首席专家王瑞元教授级高工以“认真研究解决核桃产业发展中的问题，促进核桃产业健康发展”为题作报告，对当前核桃产业发展中存在的问题进行了深入分析。
▲中国粮油学会首席专家王瑞元教授级高工以“认真研究解决核桃产业发展中的问题，促进核桃产业健康发展”为题作报告 国家林业和草原局木本油料专家冯纪福教授对当前我国核桃产业的整体发展态势进行了分析，对推动核桃产业高质量发展具有实际借鉴意义。
▲国家林业和草原局木本油料专家冯纪福教授对当前我国核桃产业的整体发展态势进行分析 江南大学王兴国教授从云南重大科技专项“核桃高值化加工关键技术集成创新与示范”的角度对核桃产业做相关总结报告。
▲江南大学王兴国教授从云南重大科技专项“核桃高值化加工关键技术集成创新与示范”的角度对核桃产业做相关总结报告 来自国内多家高校和科研机构的知名专家，分别从核桃产业发展、核桃油及蛋白加工、核桃油生产中质量控制等方面一一进行了分析，助力核桃产业转型升级、高质量、创新化发展。
▲华南理工大学王永华教授作《核桃油甘油二酯》报告
▲西安理工大学副校长申烨华教授作《核桃产业发展研究》报告
▲河南工业大学刘玉兰教授作《食用植物油生产中污染物防范控制及脱除》报告
▲云南省林业和草原科学院副院长宁德鲁研究员作《云南省核桃油料化利用现状及对策建议》报告
▲无锡中粮工程科技有限公司张利军正高级工程师 作《核桃油及蛋白加工现状及示范线》报告
▲武汉轻工大学副教授高盼博士作《核桃油及蛋白精深加工关键技术》报告
▲中粮工科（西安）国际工程有限公司方晓璞高级工程师 作《核桃连续液压榨油机的开发与应用》报告
▲国家粮食和物资储备局科学研究院段章群副研究员作《迷迭香提取物改善核桃油使用过程中氧化稳定性研究》报告 还有来自全国各省市的核桃专家们，他们分别从核桃产业发展、核桃油及蛋白加工、核桃油生产中质量控制等方面一一进行了分析，助力核桃产业转型升级、高质量、创新化发展。 中国食品报、粮油市场报、中国油脂网等行业主流媒体参会。
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